Kuře na houbách
Nedá to moc práce a je to dobré!
Ingredience: 1 kuře, 60 – 80 g másla, asi 400 g lesních hub (nahradíme předvařenými sušenými v množství 45 - 50 g), 2 větší rajčata, 1 cibule, sůl, drůbeží vývar, petrželová nať.
Postup: Kuře naporcujeme a osolíme. Na pekáči porce spolu s hrubě krájenou cibulí opečeme na másle, přidáme krájené houby a rajčata, podlijeme vývarem. Upečeme v troubě do měkka. Podáváme sypané sekanou petrželovou natí. Jako vhodná příloha jsou různě upravené brambory nebo jen pečivo.