Zapečený hrách
Überkrustete Erbsen. Velmi skromné a při tom chutné jídlo. Hlavně pro milovníky luštěnin.
Ingredience: 2 šálky hrachu, 3 lžíce sádla, 3 lžíce strouhanky, 1 větší cibule, sůl.
Postup: Namočený hrách uvaříme v nesolené vodě. Strouhanku nasucho opražíme a pak ji omastíme. Na lžíci sádla osmažíme jemně nakrájenou cibuli.
Do silně vymaštěného pekáčku urovnáme okapaný hrách, posypeme strouhankou smíchanou s osmaženou cibulí. Pokapeme sádlem a dáme zapéct do trouby.